Peneliti menemukan pemanis yang terbuat dari tanaman tequilla bisa membantu mengurangi kadar glukosa darah para penderita diabetes.
Pemanis juga bisa membantu menurunkan berat badan. Tim menemukan manfaat lebih besar pemanis dari tanaman tequilla yaitu sebagai serat makanan ketimbang gula biasa yang dapat meningkatkan glukosa darah. Meski tingkat kemanisannya lebih rendah ketimbang gula.
"Kami telah menemukan bahwa sejak agavins mengurangi kadar glukosa dan meningkatkan GLP-1 , mereka juga meningkatkan jumlah insulin," kata Mercedes G. Lpez, Ph.D. dari Centro de Investigacin y de Estudios Avanzados , Bioteknologi dan Biokimia Irapuato, Guanajuato di Meksiko.
GLP-1 (glucagon) adalah hormon yang "memperlambat pengosongan lambung" yang kemudian mulai produksi insulin.
Tim menganalisa sekelompok tikus dengan pola makan atau diet pemanis dari tequilla sehari-hari. Tikus ditimbang setiap hari dan diperiska kadar gula darah secara mingguan. Hasilnya, tikus dengan diet agavins makan lebih sedikit, mengalami penurunan berat badan dan memiliki kadar gula darah lebih rendah dibanding pemanis seperti glukosa, fruktosa, sukrosa, aspartam dan sirup agave.
"Ini tidak mahal dan tidak mengenal efek samping, kecuali pada orang yang memang tidak menolerir pemanis ini," lanjut Lopez seperti melansir nydaily, Rabu (19/3/2014).
Lopez juga mencatat agavins lebih baik dari pemanis buatan. Pemanis buatan juga dikaitkan dengan penambahan berat badan dengan efek yang merugikan kesehatan lainnya, rmasuk peningkatan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Temuan rencananya akan dipresentasikan pada Pertemuan 247 Nasional American Chemical Society (ACS), pertemuan masyarakat ilmiah terbesar di dunia pada Kamis 20 Maret di Dallas Convention Center.
Pertemuan ini melibatkan ribuan ilmuwan dan sekitar 10.000 laporan tentang kemajuan ilmiah baru dan topik serupa. [mor]
No comments:
Post a Comment